I vigneti


L’azienda ha alcuni vigneti con viti di oltre venticinque anni di età.

La vite
Parafrasando il detto toscano che gallina vecchia fa buon brodo si può dire che vite vecchia fa buon vino.

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Le vigne si trovano in zona collinare esposte a sud-est sul versante senese del Comune di Montalcino.
Grazie a una buona composizione del terreno e un microclima molto favorevole, qui le uve raggiungono la completa maturazione ed acquisiscono un complesso di preziosi gradevoli aromi che poi trasmettono al vino.

Rispettando le secolari tradizioni non è stato cambiato l’assetto produttivo aziendale.

L’intera proprietà è della Società di Esecutori di Pie Disposizioni in Siena ed è composta da 8 ettari di oliveti e da 10 ettari di vigneti.
La metà di questi ultimi sono iscritti per la produzione di Brunello di Montalcino.
Negli altri terreni si coltivano varietà diverse di piante erbacee e si alleva bestiame.
Con l’integrazione fra queste attività è possibile gestire il complesso dei beni utilizzando minime quantità di concimi e di prodotti chimici, per cui le produzioni risultano sane, genuine e di alta qualità.

vigneto

Uno degli ultimi vigneti impiantati ad Abbadia Ardenga
Vi sono stati applicati i più recenti risultati della tecnica e della ricerca.


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