Scheda Prodotto

Denominazione

Capo Borgo I.G.T.

Composizione

vitigni a bacca rossa con prevalenza di sangiovese

Provenienza

Dai vigneti in proprietà in Comune di Montalcino.

Sistema di allevamento

Guyot

Resa media uva

Vendemmia

Fermentazione

Tempo di fermentazione

Affinamento

Colore

Rosso brillante con riflessi rubino-violacei

Odore

Vinoso tipico con sfumature di frutta matura

Sapore

Asciutto armonico gradevole

Abbinamenti

Pasta al sugo, carni stufate, arrosti, formaggi

Suggerimenti

Può essere usato in qualsiasi momento e a qualsiasi temperatura, purchè non eccessivamente freddo.

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