Vendemmia 2026 già iniziata. Le uve bianche delle vigne di Abbadia Ardenga già sono state colte e riposano in cantina e sui graticci per appassire e diventare Vin Santo Sant’Antimo doc. Per loro ci vorrà un po’ di tempo. Intanto è bellissimo vederle appese sui graticci.
Dal 14 settembre 2026, raccolta al via anche per il nostro sangiovese. La vendemmia si presenta come una delle migliori degli ultimi anni: uve sane per assenza di piogge e umidità, grappoli spargoli grazie ad una sapiente cura della chioma, colorazione quasi completa con forte presenza di antociani. Si prevede un vino di grandi profumi grazie alle bucce forti, ricche di antociani e tannini. Quindi un raccolto ideale per il Brunello di Montalcino, vino dal lungo invecchiamento.
La cantina di Abbadia Ardenga si concentra principalmente nella coltivazione del vitigno Sangiovese, dal quale vengono prodotte circa 42.000 bottiglie all’anno tra Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino Vigna Piaggia DOCG, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Rosso di Montalcino DOC e Capo Borgo Rosso IGT.
Solo una piccola parte viene destinata alla produzione di uve bianche, quale trebbiano e malvasia, da cui ricaviamo il nostro Vinsanto Sant’Antimo DOC.